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普洱茶产地:布朗山曼囡

时间:2014-01-24 作者:网络 文章来源:《普洱》 所属类目:普洱茶产地

  曼囡老寨地处布朗山乡西北边,曼囡老寨自然村隶属于云南省西双版纳勐海县布朗山乡曼囡村委会,该村国土面积6.37平方公里,海拔695米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米,土壤与气候无疑都是极利于茶树生长和繁茂的,可以说是天时地利两相兼得,而“人和”就更不用说了:布朗族先民是世界上最早种茶的民族。

  相对来说,曼囡老寨的古茶资源并不如其他几个名寨丰富,关注度很不够,但唯其如此,古茶资源才保存得非常完整。进入寨中,无论是那小乘佛教缅寺之墙上古拙质朴的动物图画,还是零落可见的木楞矮房,还是高低错落的林野丘豁,以及随时可能与你“邂逅”的憨态十足、野放于林的冬瓜猪,处处都可感受到“原始”的气息。宁静以致远,没有喧嚣扰攘的生态环境,使得这里的古茶在质上绝不逊于其他寨子,而且自有特色,别是一格。

  曼囡古茶无疑有着鲜明的布朗特色:茶质饱满醇厚,茶气浑然冲荡,苦底重却不淹留,回甘迅速明鲜,生津丰而不漫,喉韵甘润持久,而且香气好,山野韵味足,饮之,使人胸怀开荡,心醉神怡。此外,这批古茶,毛先生给了我一个新的提示,即邓时海教授所十分欣赏的普洱茶的水路问题,这款茶表现得十分具有层次感。相信听过昆曲的人都会被那滑而又滑、一唱三叹的“水磨腔”所深深感动。品这个茶正有那个韵味在,但却绝没有软语呢哝、唉乃排空那种令人销魂的酥醉感。就茶来说,其劲道实在不可小觑。

  为了充分保证这批古茶的茶性,维持其天然纯正的品质,特地委托有着精湛的传统手工制茶技术,以古法制茶闻名远近的布朗茶庄进行代加工,全部采用石磨压制。这批茶作为毛先生苦心孤诣的作品,本来是要全部带回台湾的,但有着知名报社记者身份的他,可谓一身兼二任,数量虽不多,却也实在有点够呛,因此留下一些给我,可以说也是一种友谊的见证吧。

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