创意大赛 福村梅记普洱茶微博

+ 新闻动态


+ 精品分类



+ 联系方式

您的位置:普洱茶 > 普洱世界 > 普洱茶文化 > 普洱茶的味道

普洱茶的味道

时间:2011-05-12 作者:admin 文章来源:未知 所属类目:普洱茶文化

  普洱茶的味道
  普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種的味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求;苦和澀本來就是茶葉特有的味道,尤其老茶手多半喜歡有適當的苦澀味道;酸味和水味卻是大家所不喜歡,普洱茶應盡量避去酸、水的味道;至於無味雖並不是味道,但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道,也是無味之味了!
  1、苦苦本是茶的原味,古代稱茶為苦茶,早已得到了印證。最早期的野生茶,茶湯苦得難以入口,經過我們的祖先長期的培養,由野生型茶樹到過渡型茶樹,才變成為今天的栽培型茶樹。有荷香的白針金蓮普洱散茶,或者現在生產比較高檔幼嫩的普洱茶,都帶有苦味。至於對苦味的處理,都是以沖泡方法來控制。同時也視各品茗者對苦味的接受程度,而泡出適當的苦味茶湯。
  2、甜甜味不僅是小孩兒童喜歡,成年大人也都會對糖而垂涎。但是濃糖甜膩,往往使人又愛又怕,然而茶中的淡然甜意是那麼清雅,不對健康無害,還可以滿足心中一時對甜味的饞渴,同時由於淡然甜意,更將普洱茶品茗提昇到藝術境界。我們普洱茶品茗的愛好者,深深體驗到,只有以生茶茶菁製造成的普洱茶品,其茶湯中的甜味,為純正清雅,也最能代表普洱茶的真性,而普洱茶的甜味,都以老樹喬木茶菁,生茶而乾倉陳化的较好,最能表現甜味。
  3、澀常聽說不苦不澀不是茶,其實陳化六、七十年以上的陳老普洱茶,已經不見苦澀了。沒有了苦澀,而仍然能表現其它茶味道的茶品,一般都被稱為好茶了。
  4、酸 、水酸味和水味都是普洱茶不好的味道,當然在普洱茶品茗時不希望有酸、水味出現。水味帶給人稀弱敗壞而不新鮮的感覺,也是普洱茶品者所排斥接受的。
  5、無味大多數的普洱茶品茗高手,都公認無味之味,是普洱茶的最極品。無味之味有著十足的禪境,此種無比高尚境界,在數百種茶中,恐怕只有普洱茶所獨有了。雖然普洱茶茶道是參化道家的真道,但同時也處處充滿禪機。
  以上就是对普洱茶的味道做了介绍,相信大家都了解清楚了。


更多


特别声明:

1、除部分特别声明禁止转载的专稿外,福村梅记普洱茶网其他文章都可以自由转载,但请务必注明出处和原始作者。文章版权归文章原始作者所有。

2、对于被本站转载文章的个人和网站,我们深表谢意。如果本站转载的文章有内容、版权及其它问题,请即与本站联系,我们将尽快予以更正或删除。

3、本站转载文章及论坛发帖,仅代表原作者观点和立场,并不代表本网赞同其观点和立场,也不对其真实性负责。

阅读“普洱茶的味道”的人还阅读以下文章
福村梅记 | 普洱茶的功效与作用 | 普洱茶减肥 | 普洱茶产地 | 普洱茶文化 | 普洱茶功效 | 普洱茶知识 | 关于我们 | 网站地图 | 春节礼品 | 招商加盟 | RSS |
Copyright 2011-2012 www.meijitea.com 福村梅记普洱茶 All Rights Reserved. 闽ICP备09049177号
我们致力于介绍云南普洱茶,宣传普洱茶文化,推广普洱茶知识,让普洱茶爱好者找到适合自己的好茶! | 友情链接联系QQ:1715336449友情链接申请点击这里给我发消息