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普洱煨牛腩

时间:2016-03-21 作者:admin 文章来源:未知 所属类目:普洱茶知识

  普洱煨牛腩
  普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。那么普洱煨牛腩可以吗?好吃吗?
  普洱煨牛腩材料:牛腩 300克
  配 料: 普洱茶叶 2克、胡萝卜 半个、白萝卜 半个、洋葱 1个、青菜心 适量
  调味料:A.色拉油 1大匙、蚝油 1大匙、糖 2/3茶匙、淀粉 1茶匙、牛肉汁 3碗、B.盐 1茶匙、米酒 1大匙
  普洱煨牛腩的做法:
   (1) 将洋葱去皮切块?胡萝卜及白萝卜分别去皮?切成小球状各2粒?普洱茶叶以热开水300克泡10分钟?滤出茶汤备用。
  (2) 将牛腩以开水汆烫洗??加入茶汤?洋葱及调味料B?茶汤淹过材料即可?然后煮1小时?取出切成小方块状。
  (3) 另取锅?放入1大匙色拉油?蚝油?略炒一下?再加2/3茶匙糖?2碗牛肉汁?茶汤及切好的牛腩?以中火煮至汤汁收干?加入淀粉勾芡排盘。
  (4) 胡萝卜?白罗卜球以牛肉原汁略煮入味?青菜烫熟?排在盘边即可。
  以上就是介绍普洱煨牛腩,是不是很诱人呀,那就赶紧试试吧。
 


 


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